TP Réceptionniste Hôtellerie et Hôtellerie de plein air

Mise en situation professionnelle : 1 h 35 min

À partir d’un scénario de jeux de rôle tiré au sort, le candidat traite un ensemble de tâches au service de la réception.
1ère partie (1 h 00 min) :
La présence d’un surveillant est requise.
À partir de documents et de données du service de la réception, le candidat :
– met à jour un rapport de caisse ;
– met à jour le rapport suivi d’activité ;
– répond à une demande commerciale séminaire ou groupe ;

en utilisant un tableur et un traitement de texte.

2ème partie (35 min) :
Le jury tient le rôle du client.
Le candidat, simultanément :
– répond aux demandes d’informations d’ordre pratique et touristique ;
– traite et enregistre une demande de réservation de prestations hôtelières ;
– procède à l’arrivée d’un client ;
– procède au départ d’un client ;
– s’assure de la satisfaction du client ;

en utilisant un Property Management System (PMS).

L’évaluation de la langue anglaise au niveau B2 « utilisateur indépendant avancé » du Cadre européen commun de référence pour les langues est basée sur la communication, orale et écrite, avec la clientèle.

Entretien technique : 45 min
Le jury questionne le candidat sur les tâches réalisées lors de la mise en situation professionnelle pendant 15 min.

À partir du scénario précédemment tiré au sort, le jury questionne le candidat pendant 30 min sur :
– la sécurité des biens et des personnes ;
– la prise en compte des contextes et besoins de personnes en situation de handicap ;
– le suivi de l’activité journalière ;
– la contribution au développement commercial ;
– la gestion de l’e-réputation et la réponse aux avis clients.

L’évaluation de la langue anglaise au niveau B2 « utilisateur indépendant avancé » du Cadre européen commun de référence pour les langues est basée sur la communication, orale et écrite, avec la clientèle.

Entretien final  : 15 min
Y compris le temps d’échange avec le candidat sur le dossier professionnel. Le jury vérifie la compréhension du métier et de son contexte d’exercice par le candidat.

Durée totale de l’épreuve pour le candidat : 2 h 35 min