CAP
CAP Pâtisserie
Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle
« Pâtissier » fabrique, à partir de matières premières,
les produits de pâtisserie destinés
Nos formations : CAP
CAP
CAP Cuisine
Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle
« Cuisine » prépare, réalise et distribue les préparations
culinaires de tous types d’établissements<br
CAP
CAP Commercialisation et services en hôtel café restaurant
Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle
« Commercialisation et services en hôtelcafé-
restaurant » assure des prestations de service
Autres formations
Dans le respect des procédures et des consignes de sa hiérarchie, le gouvernant en hôtellerie réalise l’ouverture et la fermeture du service des étages. Il planifie et coordonne l’activité journalière et suit la réalisation des actions de nettoyage et d’entretien afin d’assurer à la clientèle la qualité de prestation définie par les standards de qualité de l’établissement..
Le titulaire de la mention complémentaire de niveau 4 « Sommellerie » est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des vins et autres boissons.
Dans le respect des procédures et des standards de qualité de l’établissement touristique, le réceptionniste hôtellerie et hôtellerie de plein air accueille les clients au service de la réception d’un établissement touristique
La certification délivre le titre de Responsable de Service en Hôtellerie, Tourisme et Restauration. Elle est conçue pour reconnaître l’expertise des professionnels dédiés à la gestion efficace dans les secteurs de l’hôtellerie, du tourisme et de la restauration. Elle atteste d’un savoir-faire spécialisé dans trois domaines clés : la gestion opérationnelle, le management d’équipe et la stratégie commerciale.
Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle
« Pâtissier » fabrique, à partir de matières premières,
les produits de pâtisserie destinés à la commercialisation.
Il exerce son activité dans le respect
Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle
« Cuisine » prépare, réalise et distribue les préparations
culinaires de tous types d’établissements
de restauration..
Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle
« Pâtissier » fabrique, à partir de matières premières,
les produits de pâtisserie destinés à la commercialisation.
Il exerce son activité dans le respect
Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle
« Commercialisation et services en hôtelcafé-
restaurant » assure des prestations de service
dans tous types d’établissements du secteur de
l’hôtellerie, des café-brasseries et de la restauration
Le titulaire du Brevet Professionnel « Arts de la cuisine » est un cuisinier hautement qualifié maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration.