Nos formations de Niveau 4

Brevet Professionnel, Titre Professionnel,
Certificat de Spécialisation

Formations en Alternance.

ARTS DE LA CUISINE

BREVET PROFESSIONNEL

Le titulaire du Brevet Professionnel « Arts de la cuisine » est un cuisinier hautement qualifié maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration.
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ARTS DU SERVICE ET COMMERCIALISATION EN RESTAURANT

BREVET PROFESSIONNEL

Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle
« Pâtissier » fabrique, à partir de matières premières,
les produits de pâtisserie destinés à la commercialisation.
Il exerce son activité dans le respect
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GOUVERNANT EN HÔTELLERIE

TITRE PROFESSIONNEL

Dans le respect des procédures et des consignes de sa hiérarchie, le gouvernant en hôtellerie réalise l’ouverture et la fermeture du service des étages. Il planifie et coordonne l’activité journalière et suit la réalisation des actions de nettoyage et d’entretien afin d’assurer à la clientèle la qualité de prestation définie par les standards de qualité de l’établissement..

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RÉCEPTIONNISTE HÔTELLERIE ET HÔTELLERIE DE PLEIN AIR

TITRE PROFESSIONNEL

Dans le respect des procédures et des standards de qualité de l’établissement touristique, le réceptionniste hôtellerie et hôtellerie de plein air accueille les clients au service de la réception d’un établissement touristique.
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sommelerie

CERTIFICAT DE SPÉCIALISATION

Le titulaire de la mention complémentaire de niveau 4 « Sommellerie » est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des vins et autres boissons.

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FAQ

Les questions le plus courantes.

Aux jeunes souhaitant se former après le collège ou le lycée

Aux étudiants désirant poursuivre leurs études dans l’hôtellerie-restauration

Aux salariés, pour se perfectionner, ou en reconversion professionnelle

Aux chefs d’entreprise souhaitant développer leurs compétences ou celles de leurs équipes

Oui, la majorité de nos formations sont disponibles en alternance pour les étudiants, lycéens, futurs bacheliers, (contrat d’apprentissage ou de professionnalisation). Cela permet d’acquérir une expérience concrète tout en préparant un diplôme reconnu.

Nos diplômés peuvent accéder à de nombreux métiers :
Chef cuisinier, pâtissier, boulanger, maître d’hôtel, sommelier, manager en restauration, directeur d’établissement hôtelier, entrepreneur…
Le secteur de l’hôtellerie-restauration offre de fortes opportunités d’emploi en France et à l’international.

Plusieurs solutions de financement existent :

Financement personnel
Notre équipe vous accompagne dans vos démarches.

Contrat d’apprentissage

Contrat de professionnalisation

CPF (Compte Personnel de Formation)

Plan de développement des compétences

Notre équipe vous accompagne dans vos démarches.

Nos formateurs sont des professionnels expérimentés du secteur, chefs, pâtissiers, sommeliers et managers, passionnés par la transmission de leur savoir-faire.